Olen todella tyytyväinen tähän kokeiluun. Itse tehty hillo on parasta ja varsinkin se kun löytää jotain uutta ja mielenkiintoista. Moni on luullut tätä vadelmahilloksi ja ulkonäöllisesti varmaan minäkin luulisin. Totuus kumminkin yllättää ja Red Love omenoista todellakin tulee hyvä hillo. Punaherukat tuovat hapokkuutta ja sopivat hyvin omenan kanssa.

”Juuston kanssa sopii todella hyvin yhteen” – herkuttelija

Kokeilin tätä juuston kanssa syötävänä ja toimii, mitä suolaisempi juusto sen parempi. Esimerkiksi Sveitsiläinen Gruyére sopii mainiosti yhteen tämän hillon kanssa.

 ”Me tykätään tästä tosi paljon”! Lapsilta 5 / 5 – Emilia & Elmo

Nauttikaa ja ottakaa tämä hillo joulupöytään, juustojen kanssa tarjottavaksi.

”Siis aivan uskomaton makuyhdistelmä” – pariskunta

¦ neljälle hengelle ¦20 minuuttia ¦ helppo ¦ vegaaninen, gluteeniton, maidoton, kasvis, kananmunaton ¦

Ainekset:

700 g Red Love omenoita, kuorittuna ja pilkottuna

300 g punaherukoita 

1 dl vettä

500 g Dansukker hillosokeria

Valmista näin:

1. Pane omenat, marjat ja vesi kattilaan.
2. Keitä, kunnes omenapalat ovat pehmeitä.
3. Soseuta ja sekoita hillosokeri soseeseen.
4. Kuumenna kiehuvaksi sekoitellen, pane kansi päälle ja anna soseen kiehua 10 minuutin ajan. Sekoita välillä.
5. Purkita kuumasose puhtaisiin purkkeihin.
6. Säilytä viileässä.

Kuvat & teksti by: kokkaavaisi ja perhe