Grillatut kampasimpukat & spelttipuuro – kokkaavaisi

cropped-img_20190410_142359_9391-7.jpg Facebook InstagramYoutube

¦Kaupallinen yhteistyö Sun Speltin kanssa ¦

Tutustuin tässä aikaisemmin mahtavaan suomalaiseen yritykseen nimeltä Sun Spelt. Vuonna 2000 alkunsa saanut yritys on Kari Kaipaisen innovaatio. Hän ihastui heti ensi näkemältään spelttiin ja päätti että ”tämä on se mun juttu”. Alkuperäisyys, aitous ja vilpitön tapa toimia paremmin ja terveellisemmän ravitsemuksen puolesta. Sun Speltin ympäristövastuun peruspilareihin kuuluukin luonnon kunnioittaminen, alkuperäisyys ja tuotantomallin kestävyys. Kaikilla tuotteilla on myös luomusertifikaatti.

”makuelämys on täysin erilainen, mutta sanoinkuvaamaton” nam!

Tuotevalikoimaan kuuluu erilaisia spelttituotteita sekä gluteenittomia kvinoa tuotteita sekä leivontaan että ruoanlaittoon. Itse halusin kokeilla jotakin erilaista ja mielenkiintoista makuparia. Spelttipuuro sekä kampasimpukat todella sopivat toisilleen ja makumaailma kohtaa erinomaisesti. Suosittelenkin ehdottomasti kokeilemaan. 

¦ neljälle hengelle ¦30 minuuttia ¦ helppo ¦ ei lisättyä sokeria, kananmunaton, pähkinätön ¦ lapsilta 4 / 5 ¦
Ainekset:
8 kpl tuoreita kampasimpukoita
2 dl kuohukermaa
50 g voita
1 tl suolaa
Spelttipuuro:
5 dl maitoa
2 dl kuohukermaa
1 ½ dl Sun Speltin mannaa
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
50 g voita
50 g kuivayrttejä
2 rkl limetinkuorta -ja mehua
Valmista näin:
  1. Paahda spelttimanna, kuivayrtit, suola ja mustapippuri kuivalla pannulla.
  2. Keitä maito – kermaseos kiehuvaksi. ( Varo sen nousemista ylös )
  3. Sekoita sen sekaan manna, yrtit ja mausteet.
  4. Sekoittele 2 minuutin ajan kokoajan sekoittaen.
  5. Nosta liedeltä pois ja anna hautua vielä 2 minuutin ajan.
  6. Sillä aikaa paista kampasimpukat.
  7. Suolaa kampasimpukat ja kasta ne kermaan.
  8. Kuumenna pannu ja lisää voi. Anna voin sulaa, niin että vaahtoaminen loppuu.
  9. Nosta kampasimpukat pannulle ja paista 1 minuutin ajan / puoli.
  10. Nosta sivuun ja nauti herkullisen spelttipuuron kanssa. Enjoy!

•Kuvat & teksti by: kokkaavaisi ja perhe

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s