Paras 00-taikina – kokkaavaisi

Julkaisen nyt sellaisen pizzataikinan mikä on ylivoimaisesti paras kokeilemistani. Käyttämällä 00 -jauhoja saat todella kevyen, kuohkean ja täyteläisen taikinan aikaiseksi. Sen valmistuksessa tarvitsee vain kärsivällisyyttä. Taikina muodostuu yhä paremmaksi ja kuohkeammaksi, kun annat sen olla yön yli jääkaapissa. Sanotaan että odotus palkitaan. Käsittely on tosi helppoa ja jauhoja ei käytännössä tarvita. 00 -jauhot ovat todella hienoja…