Grillattu lohenselkäfilee – kokkaavaisi

Tänään oli itselläni myynnissä lohen selkäfileetä. Se on vähän kuin lohen sisäfilee. Se on kaikkein maukkain osa, jossa ei ole ruodon ruotoa eikä nahkaa. Sanotaan, että sen maku on aivan uskomaton, jos et ole ikinä maistanut, niin nyt mene ihmeessä kauppaan ostamaan ja maista. Se mikä tästä tekee niin hyvän on se, että kun se…