Kurkumalohi & satokauden hedelmäsalaatti – kokkaavaisi

Kurkumalohi kunnioittaa maalis -huhtikuun satokauden herkullisia raaka-aineksia, kuten tuoretta kurkumaa, verigreippiä ja papaijaa. Niitä herkkuja on käytetty tässä reseptissä. Tuore kurkuma on tämän hetken hitti raaka-aine pelkästään maun, tuoksun mutta myös sen terveyden takia. Se luokitellaankin superfoodiksi siksi sitä käytetään maailmalla jopa kahvin seassa.  Terveysvaikutuksista voidaan olla montaa mieltä ja se jakaakin vahvasti mielipiteitä. ”Satokauden…