Tervetuloa seuraamaan Kokkaavan isin perheblogia, myös somessa! ¦Kaupallisessa yhteistyössä Korian Palviliha Oy kanssa ¦ Hyvää Isänpäivää kaikille iseille! Tässä teille uutta reseptiä isänpäivän kunniaksi. Kerron hieman suomalaisesta pientuottajasta, joka saattaa olla suurelle yleisölle tuntematon, mutta jonka herkkuja löytyy kaupoista ympäri Suomen. Kouvolan Korialla sijaitsee perinteinen palvaamo, joka on toiminut jo vuodesta 1975 ensin Kouvolassa ja…
Avainsana: Lapset tykkää
Helppo Butter Chicken – Kokkaavan isin perheblogi
Tervetuloa seuraamaan Kokkaavan isin perheblogia, myös somessa! Intialainen ruoka on yksi meidän perheen suosikeista. Butter chicken on helppo, täyteläinen ja ennenkaikkea erittäin maukas kanaruoka, joka maistuu meillä lapsille tosi hyvin. Tämän helpon ohjeen väkersin teitä varten, jotka rakastatte butter chickeniä ja yleensä intialaista ruokaa. Herkullinen ohje löytyy alta ja Instagramin puolelta löytyy video, missä ruoka…
Carrot Kitchen – Maailman ensimmäinen lasten kokkauskaveri puhelimessa – Kokkaavan isin perheblogi
Kaupallinen yhteistyö Carrot Kitchenin kanssa Tervetuloa seuraamaan Kokkaavan isin perheblogia, myös somessa! Löytyykö teiltä innokkaita junnukokkeja, jotka tykkäävät olla mukana laittamassa ruokaa? Vai haluaisitko saada lapsesi muuten vain kiinnostumaan ja innostumaan enemmän ruoanlaitosta? Oletko pohtinut, että tänä vuonna voisi syödä terveellisemmin ihan koko perheen kesken? Olisiko kiva, jos lapsi yllättäisi joku kerta sinut omatekemällään herkulla?…
Omenaiset glögijuustokakut – kokkaavan isin perheblogi
Jouluinen juustokakku, johon käytin itse tekemääni hilloa. Red Love Omenahillo, jonka resepti tulossa huomenna blogiin. Kaikinpuolin joulun hittijälkiruoka on tässä. Reseptistä tulee yksi kokonainen kakku ja se toimii siihen hyvin. Ajattelin kumminkin kokeilla tehdä samalla reseptillä mutta muffinsivuoissa. Lopputulos oli hyvä ja maku on yllätyksellinen ja erityisen maukas. Kakut voi leikata haluamaansa muotoon, kuten kuvassa on…
Lapsellisen hyvä ruokaravintola – Kokkaavan isin perheblogi
Tykkään touhuta lasten kanssa. Välillä on mahdollisuus ottaa heitä myös mukaan lehdistön juttuihin, mutta pääsääntöisesti rakastan leikkiä ja käyttää mielikuvitusta, kuten tässä ravintolaleikissä. Tottakai, koska halusin tehdä leikin vielä astetta kattavammin, niin olohuoneesta piti saada hieman astetta ravintolamaisempi. Eis siis ole väärin välillä hieman panostaa leikkeihin ja siksi olin lopputulokseen erittäin tyytyväinen. Etsimme Youtubesta ravintolamusiikkia,…
Hamppucrumble ja lempijäätelösi – kokkaavaisi
¦Kaupallinen yhteistyö Hamppufarmin kanssa ¦ Hamppu tuo monelle ensimmäisenä mieleen eräänlaisen riippuvuutta aiheuttavan tuotteen, mutta siitä ei nyt ole kyse. Suomalainen ravintorikas hamppu on todella terveellinen tuote, mutta ruokakasvina se on vielä aika tuntematon. Siksi tuonkin tätä terveellistä tuotetta esiin paljon enemmän. Murtolan Hamppufarmi Oy sijaitsee Murtolan luomu kasvinviljelytilan yhteydessä Lounais -Suomessa Marttilan kunnassa. ”Sopii erinomaisesti…
Aidot meksikolaiset tortillat – kokkaavaisi
¦ Kaupallinen yhteistyö Tortillas La Familian kanssa ¦ Herkullista grillikesän alkua kaikille. Tässä taannoin sain kunnian tutustua tortillaperheeseen nimeltä Tortillas La Familia. Vegaaninen ruoka on ollut jo pitkään suosittua ja sen suosion loppua ei näy. Sen tavoin myös meksikolainenruoka on kokenut viimeaikoina valtaisan nousun suomalaisten keskuudessa. Ainoana ongelmana on ollut vain se, että Suomen kaupoista ei…
Avocadoranut – kokkaavaisi
Kaikki ovat joskus maistaneet varmasti bataattiranskalaisia, mutta nyt päätinkin kokeilla jotain ihan muuta, joka kieltämättä kuulostaa oudolta ratkaisulta juurikin ranskalaisia, kun ajatellaan. Mutta todellisuudessa avocadosta tehdyt ranskalaiset ovat todella toimivia. En ole aikaisemmin lämmintä avocadoa syönyt, mutta sanotaan, että ei se ole todellakaan pahaa vaan se todellakin sopii myös lämpimänä syötäväksi, eikä pelkästään siihen ainaiseen…
Kylmäsavusiikaceviche ja mustapippuri-cheddarkeksit – kokkaavaisi
¦Kaupallinen yhteistyö Jukolan juuston kanssa ¦ Tällä kertaa lasten kanssa kokeiltiin paljon kehuttua Jukolan Aitoa cheddarjuustoa. Valitsimme mustapippurin, joka tuo rutkasti makua. Siitä saakin tehtyä helposti keksejä, jotka ovat todella monikäyttöisiä. Siihen päälle piti keksiä vielä jotakin. Lopulta päädyimme cevicheen. Tällä kertaa kyseessä ei ollut raaka kala, vaan halusimme kokeilla Piipanojan kylmäsavusiikaa, jonka jo jouluna…
Red love omena-punaherukkahillo – kokkaavaisi
Olen todella tyytyväinen tähän kokeiluun. Itse tehty hillo on parasta ja varsinkin se kun löytää jotain uutta ja mielenkiintoista. Moni on luullut tätä vadelmahilloksi ja ulkonäöllisesti varmaan minäkin luulisin. Totuus kumminkin yllättää ja Red Love omenoista todellakin tulee hyvä hillo. Punaherukat tuovat hapokkuutta ja sopivat hyvin omenan kanssa. ”Juuston kanssa sopii todella hyvin yhteen” –…
Kokkaavan isin perheblogi 