Chimichurrisalsa – kokkaavaisi

Viime kesänä kokeilin ensimmäistä kertaa chimichurria ja ihmettelin, miten se oikein sopikaan ihan kaiken kanssa. Sen keveyden ja raikkauden takia se soveltuu hieman raskaimmille raaka-aineille kaveriksi. ”Kesäinen ja aivan upea lisuke grilliruoaille” – grillaaja Mahtava keväinen chimichurrisalsa rakentuu tuoreista raaka-aineista ja sopii grillatun lihan kanssa. Harvinaisen nopea valmistaa ja käy myös vegaaneille. Anna salsan maustua…