Silmusalaatti-mustikkajäätelö – kokkaavaisi

¦Kaupallinen yhteistyö Silmusalaatin kanssa ¦ Silmusalaatti on suomalainen luomuyritys, joka kasvattaa herkullisia silmusalaatteja versoista Vantaan Vaaralassa. Itse halusin hyödyntää näitä rouskuvia silmusalaatteja jälkiruokaan, koska niitä ei käytännössä ole niihin sovellettukaan. Silmusalaatti -mustikkajäätelö kuulostaa hyvin erikoiselta mutta maut toimii hauskasti yhteen. ”Salaattia ja jäätelöä yhdessä” = herkullista  Jäätelön suutuntuma on tavalliseen tapaan pehmeä mutta massan seassa…