Valo24H – Gluteeniton tyrni-myskikurpitsapiirakka – kokkaavaisi

¦Kaupallinen yhteistyö Valo24H kanssa ¦ Oletko vielä käyttänyt Valo24H tuotteita ? Ne perustuvat paahdettuun ja rouhittuun pellavaan, jossa itsessään on jo tupla määrä Omega 3 rasvahappoja, verrattuna tyypilliseen kalanmaksaöljytaplettien Omega 3 pitoisuuksiin ! Ne sisältävät 45 % hyvää rasvaa, 30 % ravintokuituja, 21 % proteiinia ja 4 % hiilihydraatteja. Hauska syksyinen piirakka, jossa syksyisiä makuja ja…

Gluteeniton kantarellipiirakka – kokkaavaisi

Tämä kyseinen kantarellipiiras on ehdottomasti paras ja maukkain mitä olen tehnyt. Kaiken lisäksi se on täysin gluteeniton ja tehty siis gluteenittomaan piirakkapohjaan. Piirakkapohjan voit tehdä itse mutta löysin todella laadukkaan valmispohjan, jota tässä piirakassa olen käyttänyt. ”Täyteläinen kantarellipiirakka ja vielä gluteenittomana” Kantarellit ja tuore timjami tuovat maukkaan duon piirakkaan. Itse tarjosin tätä piirakkaa punajuurihummuksen kanssa….

Rapupiirakkaa ja mustaherukkahilloa – kokkaavaisi

Tässäpä kaikille herkkusuille resepti, joka ei petä. Kokeilin tässä taannoin ensimmäistä kertaa tehdä rapupiirakkaa. Monella on tähän vuoden aikaan mielessä kunnon rapujuhlat ja sen kunniaksi tämä kyseinen rapupiirakka sopii vaikka alkupalaksi. Vielä kylkeen helppo mustaherukkahillo, tuoreista suomalaisista mustaherukoista, niin huikea makumaailma on taattu. Vaikka piirakassa menee hetki, sen lopputulos on vaivan arvoinen. ”Rapuja ja mustaherukkaa…

Suolaisen & makea laskiaispulla – kokkaavaisi

Ensikuulemalta Shrovetide bun kuulostaa ihan utopiselta asialta, mutta sepä onkin herkullinen laskiaispulla. Normaali laskiaispulla koostuu kermavaahdosta, hillosta ja pullan kansista. Yleensä kaikki reseptit mitä olen nähnyt ovat perustuneet makeaan, eikä suolaista versiota nettiä tutkailemalla juurikaan löydy. ” Rohkeampi ja maukkaampi versio laskiaispullasta” – kokkaavaisi  Siksi päätin tarttua siihen ja tehdä reseptin sweet & salt laskiaispullasta….