Moikka kaikki kakkujen ystävät! Tein juuri menneen äitienpäivän kunniaksi vaimolleni Tialle upean ja maistuvan juustokakun. Siihen käytettiin pääraaka-aineina Kouvolan lakritsia sekä suomalaista raparperia. En ole mikään leipuri, joten etsin vinkkejä sieltä täältä, että mitä muut ovat juustokakkuihin laittaneet. Tälläistä juustokakkua en löytänyt, joten tämä on nyt hieno mahdollisuus kokeilla toimivaa ja herkullista uniikkia kakkua, jonka…
Avainsana: lakritsi
Vegaaniset lakritsimunkit – Kokkaavan isin perheblogi
Hei hyvää vappua kaikille! Meillä juhlittiin vappua munkkien ja siman kera. Eilen tarkastelin kaappien sisältöä ja eipä siellä kardemummaa ollutkaan. Sen tilalle löytyi onneksi raakalakritsiuute, joka sopi kuin sopikin munkkitaikinaan hyvin. Se tuo kivan lakritsinmaun taikinaan, joka tuo munkkeihin ihan uutta ulottuvuutta. Monet ovat innostuneet tänä vappuna leipomaan munkkeja ja donitseja. Korona tekee tietysti oman…
KOUVOLAn lakritsipullat – kokkaavaisi
Vietimme viikon talviloman Kouvolassa. ”Kouvostoliitoksikin” kutsutussa paikassa, joka on valittu Suomen rumimmaksi kaupungiksi. Mielestäni aivan turhaan, sillä Kouvolasta löytyy paljon hyvää ja ennenkaikkea paljon upeita nähtävyyksiä. Olen itse kotoisin Kouvolasta ja vanhempani asuvat siellä tälläkin hetkellä, joten se onkin oiva paikka viettää lomaa ihan koko perheen voimin. ”Tarjoa lakritsipullat raikkaan tabbouleh-salaatin kanssa” Näin talvisin on…
Kokkaavan isin perheblogi 