Maissichowderkeitto – kokkaavaisi

Herkullinen ja lämmin maissichowderkeitto on kylmän sekä talvisen sään helpottaja, jossa on juuri sopivasti potkua. Voit käyttää keittoon myös täysin tuoretta maissia, joka on nyt tähän aikaan vuodesta parhaimmillaan. Itse käytin tällä kertaa go greenin maissia, joka on helppo ja nopea käyttää.

”Täydellinen keitto kylmiin säihin”! 

Flunssaisena on ikävä olla, joten kokeilun perusteella tämä maissikeitto auttaa myös parantamaan mahdollista flunssaa. Maku on kokonaisuudessaan aivan mahtava ja tulisuudesta tulevaa potkua, voi säätää itse. Se tuo kumminkin kivan lämmön tunteen keittoa syödessä. Nauttikaa ja kokeilkaa ohjetta ! Idean tähän keittoon sain Glorian ruoka&viinin vegelehdestä.

”Tarjoa keiton päällä vaikkapa kaurafraizea – antaa pehmeyttä keittoon” – Kokkaavan isin vinkki

¦ neljälle hengelle ¦30 minuuttia ¦ helppo ¦ vegaaninen, kasvis, kananmunaton, gluteeniton, maidoton ¦ lapsilta 4 / 5 ¦

 

Ainekset:

3 tlk go green esikeitettyä maissia

1/2 rkl hot savupaprikajauhetta

1 rkl öljyä

1 tl suolaa

1/2 tl mustapippuria

1 pnt tuoretta korianteria, silputtuna

1 prk kookoskermaa

6 dl vettä

2 rkl kasvisfondia

2 kpl sipulia, kuutioituna

2 kpl valkosipulinkynttä, kuutioituna

2 kpl tuoretta palsternakkaa, kuutioituna

1 rkl tummaa siirappia

Valmista näin: 

  1. Aloita keiton valmistus huuhtelemalla sekä valuttamalla esikeitetty maissi.
  2. Kuori ja kuutioi sipulit sekä palsternakka.
  3. Laita öljy kattilaan ja kuumenna. Lisää kuutioidut tuotteet sekaan.
  4. Lisää hot savupaprikajauhe, suola, mustapippuri ja maissit joukkoon, sekoita ja anna saada hieman väriä.
  5. Lisää vesi, kasvisfondi sekä siirappi.
  6. Anna kiehua miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
  7. Aja keitto tehosekoittimella tasaiseksi.
  8. Lisää lopuksi kookoskerma ja maista että maut ovat kohdallaan.

cropped-img_20190410_142359_9391-5.jpg  Kuvat & teksti by: kokkaavaisi ja perhe

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s